Selbstgepresster Apfelsaft

Beitrag von Dennis und Karim

Video von Dennis und Karim

Am 4. Oktober 2020 hat sich unsere neu gegründete ,,Ortsgruppe Ahrensburg im Haus der Natur“ zum zweiten Mal getroffen, um Apfelsaft zu pressen. Insgesamt waren wir zu siebt, fast jede:r von uns hat ausgekochte Flaschen und selbstgepflückte Äpfel mitgebracht.

Wir hatten eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln. Zuerst wurden die Äpfel gewaschen und entkernt und die fauligen Stellen entfernt. Danach haben wir die Äpfel per Hand kleingeschnitten und mit einer Häckselmaschine zerkleinert. Im Anschluss haben wir die Äpfel mit einer Spindelpresse und einem Passiertuch gepresst. Um den gewonnen Apfelsaft haltbar zu machen und zu entkeimen haben wir ihn am Ende auf über 80 Grad erhitzt.

Unser nächstes Treffen ist am Sonntag, den 1. November 2020. Wir wollen die Zäune im Verein erneuern, um Lebensraum für Insekten und andere Lebewesen zu schaffen. Wenn ihr Lust habt dabei zu sein, schreibt eine Email an Dennis: dennis.moeck@web.de

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